{"id":227,"date":"2018-04-13T14:10:39","date_gmt":"2018-04-13T12:10:39","guid":{"rendered":"http:\/\/people.unipi.it\/valentina_domenici\/?p=227"},"modified":"2018-04-13T14:10:39","modified_gmt":"2018-04-13T12:10:39","slug":"progetto-con-le-scuole-secondarie-di-ii-grado-sullantisofisticazione-agro-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/people.unipi.it\/valentina_domenici\/progetto-con-le-scuole-secondarie-di-ii-grado-sullantisofisticazione-agro-alimentare\/","title":{"rendered":"Progetto con le scuole secondarie di II grado sull’antisofisticazione agro-alimentare"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 concluso venerd\u00ec 5 aprile<\/strong><\/em> un progetto promosso dall’Ufficio Scolastico Provinciale di Livorno<\/a> per sensibilizzare gli studenti delle scuole secondarie di II grado al tema delle contraffazioni e delle frodi in campo agro-alimentare<\/strong>. Il progetto ha previsto una serie di interventi nelle scuole da parte di vari esperti e di attivit\u00e0 di alternanza scuola-lavoro in cui gli studenti hanno costruito e sperimentato alcune attivit\u00e0 didattiche su questa tematica.<\/p>\n

Dal punto di vista scientifico, il tema delle frodi in campo agro-alimentare \u00e8 stato affrontato dagli studenti insieme a Valentina Domenici, del Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale (Universit\u00e0 di Pisa) con un intervento nelle classi IV e V di scuole secondarie di II grado di Livorno, Rosignano Solvay e Cecina, dal titolo:<\/p>\n

“Come la chimica pu\u00f2 aiutare a scoprire le frodi agro-alimentali: il caso particolare dell’olio di oliva extravergine<\/em>”<\/p>\n

\"\"
Attivit\u00e0 di ricerca presso il Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale.<\/figcaption><\/figure>\n

Il percorso si \u00e8 concluso con un incontro presso il Teatro Solvay di Rosignano Solvay, con circa 450 studenti delle scuole della provincia di Livorno a cui sono intervenuti l’ex-magistrato, dottor Gian Carlo Caselli<\/b>, il generale di divisione dei carabinieri del Nas Claudio Vincell<\/b>i<\/b>, il generale Michele Carbone<\/b>, comandante regionale della Guardia di Finanza, il il professor Stefano Masini<\/b> dell\u2019Universit\u00e0 di Roma, la professoressa Valentina Domenici<\/strong> dell’Universit\u00e0 di Pisa, Simone Ferri Graziani<\/b>, presidente di Coldiretti per le province di Livorno e Pisa e\u00a0 Fe<\/b>rnando Gottardi<\/b>, direzione qualit\u00e0 di Coop Italia.<\/p>\n

Rassegna stampa<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si \u00e8 concluso venerd\u00ec 5 aprile un progetto promosso dall’Ufficio Scolastico Provinciale di Livorno per sensibilizzare gli studenti delle scuole…<\/p>\n

Leggi tutto…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":113,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[52,53,55,12,7,54],"class_list":["post-227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-agro-alimentare","tag-alternanza-scuola-lavoro","tag-antisofisticazione","tag-didattica","tag-ricerca","tag-scuole-secondarie-di-ii-grado"],"acf":[],"featured_image_src":null,"author_info":{"display_name":"VALENTINA DOMENICI","author_link":"https:\/\/people.unipi.it\/valentina_domenici\/author\/a011511\/"},"yoast_head":"\nProgetto con le scuole secondarie di II grado sull'antisofisticazione agro-alimentare - Valentina Domenici<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/people.unipi.it\/valentina_domenici\/progetto-con-le-scuole-secondarie-di-ii-grado-sullantisofisticazione-agro-alimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Progetto con le scuole secondarie di II grado sull'antisofisticazione agro-alimentare - 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